2012年 01月 22日
ベトナム屋 ヨー!
「Nam Bo@ DZO! 新春 ベトナム鍋の会」に参加してきました!!
ベトナム屋 ヨー!は 本町にある 本格ベトナム料理のお店です。
今回は 店主の三木さんと
ベトナム料理の先生をなさっている あゆさん
の
コラボイベントとして開催されました。
普段は 男性客もいらっしゃいますが
この日は 女性ばかりで 店内はうまっていました。
あちこちから、
ベトナム料理に関して。。。
とか
旅について とか
いろんな話が☆
私は。。。
いつもの グルメ仲間4人で 出かけて
美味しいお店や
最近見つけたお店の話で盛り上がりました〜
(ひたすら そんな話をしているうちに
心が ときほぐれていく。。。
またまた 友人、仲間の大切さを感じました)
今回は イベントということで
普段お店では食べられないメニューなども
だされていました。
前菜4品盛り合わせ
菜の花のえびみそ和え
コリコリ豚耳の甘酢サラダ
五目卵蒸し
イカの肉詰め、トマトソース
ベトナム鍋は、、
①マム鍋(ベトナムの発酵魚でダシをとる、旨みと香りがギュッとつまった絶品鍋)
②カインチュア鍋(トマトとタマリンドがスープベース、食欲をそそる甘酸っぱい鍋)
どちらかを選べるなか、、、
私たちは
②の カインチュア鍋を!
パインが 初めにいれられ、、、
そのあと
野菜や 魚介類を。。
日本にいながらにして
ベトナムにいる気分味わえました☆
ベトナム屋 ヨー!!(乾杯!!)
by soundjamjam
| 2012-01-22 20:41
| 美味しいもの☆