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心を癒す梅干し!?



 塩が い〜っぱいかかった 梅干し!!!

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 店頭では このように↓ 売られています!
 
 心を癒す梅干し!?_b0153002_2131473.jpg











  つくるのに 約4日かかる上に
 人気の品なので
 予約をいれてからの
 購入を おすすめします☆
 とのこと。。



 
  その作り方として。。

  じっくりと 漬け込むのとは ちょっと違う。。。


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 中に餡をいれて 形をつくって かわかして 砂糖をまぶす。。などなど
 手間がかかっています!

 (プチトマトのようだけど
 おかみさんいわく「プチトマトの人気がでるより前に
          この梅干しというお菓子は でていましたよ〜」と☆)





 そう。。。 これは 「和菓子」なんです!!

 「すっぱくて当たり前の梅干しを 甘いお菓子にしたら
  どうだろう?」ということから うまれたそうです!




 『おばあちゃんの知恵ならぬ
  おばあちゃんの おちゃめな発想からうまれた和菓子!!』は。。
 北浜の菊寿堂義信の梅干し
 (北浜では 川床が楽しめる 北浜テラス オープンしています
  お店は そこから5分ぐらい歩いたところにあります。
  私は その帰りに 梅干しを買いにいきました☆)




 。。。あま〜い梅干しは いかが?? 011.gif




 056.gif今日のおすすめは
 Ne-Yo/Go On Girl(今日の気分♪)
by soundjamjam | 2009-05-31 02:36 | 街歩き